Spis lækker italiensk mad i København K

Italiensk mad er mad for sjælen

Italienerne har længe været kendt for at lave mad fra gamle opskrifter, som typisk er gået i arv fra generation til generation, og kun de bedste råvarer bruges. Italiensk mad københavn k er genialt til ”comfort-food”, et koncept som virkelig har slået rod i nutidens samfund – både hos den unge generation, men også hos ”forældre-generationen”, som nyder livet og alt hvad det indebærer – herunder mad. Lækre pastaretter med sovs og ost, lasagne med godt tilberedt kød og masser af krydderier, og ikke mindst pizza med frisk mozzarella og basilikum. Maden kan spises ude, i godt selskab og med en god flaske rødvin som på bedste vis bringer smagen ekstra frem i retterne, eller maden kan spises hjemme på sofaen, under dynen med en god film i tv’et.

Kan italiensk mad blive fedtfattigt?

Italiensk mad er ikke ligefrem fedtfattigt, eller light, og det kan måske godt være det, der stopper flere og flere fra at spise på italienske restauranter. Hvis kiloene har sat sig efter jul og nytår, virker en salat måske som det mest oplagte valg, men der findes heldigvis masser af måder, man stadig kan spise italiensk mad på. Det letteste er at undgå retter, som indeholder meget fløde, smør og ost, da man ikke bør få for meget af disse fedtstoffer. Man kan let høre på de forskellige restauranter, hvilke retter de ville anbefale i dette tilfælde, og udvalget vil stadig være stort. Man kan også gå efter mange af de lækre salater, og mere grøntsags-baserede retter, og stadig få smagen af det italienske køkken, blot for færre kalorier. De fleste steder har også grøntsags-supper på menuen, som udover at give en god mæthedsfornemmelse, og være en del sundere en den traditionelle lasagne, også er en lækker smags-eksplosion af italienske krydderier og de lækreste råvarer.